市販の生パスタがどうしてもうまく茹でられない K☆R11
専門店向け丸め生パスタって、おいしく茹でるのってすごく難しくないですか？
うまく作れる人います？
inali はもう3回も続けてガッカリを味わってて、作るのイヤになっちゃったけど、もうひと玉あるのでもう一度だけ挑戦してみましたていうか、失敗続きの生パスタに再挑戦？
四国のうどんの麺を作ってる会社の生パスタ、デュラムセモリナ100％、アルデンテで1分半で茹で上がるってのがウリ。
うどん県のうどんの麺を作ってるところのパスタだからきっとおいしいに違いない〜、って思って買い込んでたんですけどなかなかうまくいかない。
書いてある時間通りにやってもなぜかいつもベチャってなっちゃいます。
うまく作れる人います？
inali はもう3回も続けてガッカリを味わってて、作るのイヤになっちゃったけど、もうひと玉あるのでもう一度だけ挑戦してみましたていうか、失敗続きの生パスタに再挑戦？
四国のうどんの麺を作ってる会社の生パスタ、デュラムセモリナ100％、アルデンテで1分半で茹で上がるってのがウリ。
うどん県のうどんの麺を作ってるところのパスタだからきっとおいしいに違いない〜、って思って買い込んでたんですけどなかなかうまくいかない。
書いてある時間通りにやってもなぜかいつもベチャってなっちゃいます。
inaliさんのお悩み事です！オタスケをどうぞ♪
inaliさんのお困り記事：○○よりも柔らかいささみのトマトソース
inaliさんの奮闘記事：生パスタに再挑戦♪
ガブリエルさんのオタスケ記事：ほうれん草の生パスタ
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» ほうれん草の生パスタ from イタリアンな日々
今日は、「かこ☆ランキング - 5の困り事ランキング」の中で、
inaliさんが困っている、
「市販の生パスタがどうしてもうまく茹でられない K☆R11」
の記事に対する、お助け記事です
もちろん、週末のイタリアンレシピの記事も兼ねてます（笑）
前回、挑戦した... [Read More]
Tracked on 2012年07月21日(土) 23:18
この記事へのコメント（受付を終了しました）
ご連絡はココロデザイン、Twitterでどうぞ。自分で解決しちゃっているし（笑）
でも、温かいパスタはまだ挑戦して無いみたいなので、
今度は、温かいパスタをお願いします
今度のは、美味しく出来るかな？
inaliさん、記事楽しみにしてますね
の条件までは果てしなく似てるけど
これじゃないな〜
inali が持ってたのは茹で時間1分ってので、
１袋4玉入り。
昨日また違うメーカーのもの（今度は東京の製麺所）の
茹で時間が3分なのに細麺、イタリアンドレッシングとか
ゴマだれもついているのを入手
フェットチーネ、麺だけ12食で1300円送料無料の
セール中。
まさか、これ、inaliさんが買った奴？笑
http://item.rakuten.co.jp/donmai/s-p001/
評価わりと高いけど、24食買って、好みに合わなかったら、
悲惨カモ
それから、成功とは言えなくても、おいしいと言ってくれる奥さま
パスタは、ウエスト注意ですよ笑。
なかなか生パスタ茹でるのってむつかしいんですね。
ガブさんや、みなさんの記事を読んでパスタに興味を持ち始め
最近、色々パスタを食べています。
先日、インスタントのナポリタンに野菜を刻んで、トマトも炒めて作りました。
決して成功とは言えない出来でしたが、嫁さんとふたりで美味しく食べました。
嫁さんは味よりも、日頃何もしない僕が作って上げた事が
嬉しかったみたいです。
生パスタうまく茹でることが出来たら良いですね。
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でも、結局、お助けにはなりませんでしたけど（涙）
私から笑。
私も、ついこないだパスタ生麺コーナーが
スーパーで拡大してるのに気づいたの。
ブームが来たら、その後手に入りやすくなるよね。
ネットでしか手に入らないかな？
売ってるの見たこと無い…
って、…実は今日も失敗しちゃった
お店の生パスタ ＞ 代官山の生パスタ ＞ 乾麺
だった。下に書いたの、私的に高評価。
見つけたら、試してみて〜。一食売りだし♪
とコメントを貰ったんですが、
inaliさんも知っての通り、自分も失敗しているので、アドバイスできません（涙）
色んなメーカーの色んな種類のパスタを食べると、
中には、コレだ！っていうパスタがあるかもしれないですよ！って
こんな、アドバイスしか無いです（涙）
少し早目にざるに上げて氷水で少し冷やして
又ザルに上げる・・・少しは麺が引き締まる
んだけど・・普通だね
おいしいことはおいしい。
でも、時間通りでちゃんとアルデンテだったー。
おいしそう
あ、でも、モチモチの、って表現がちょっとこわいなあ…
またアルデンテと云いながら妙に柔らかいんじゃ…って疑いが晴れない（笑）
http://www.shimadaya.co.jp/products/chilled/pasta/index.html
代官山 紅ずわい蟹のトマトクリームソース
ってやつ、スーパーで買ったら、悪くなかったよ。